Tag

Wildkaart

Browsing

Staat u te poppelen om wild te mogen eten tijdens het wildseizoen? Dan heeft u geluk! Het wildseizoen is weer aangebroken. Het Tolhuis heeft speciaal voor u een wildkaart samengesteld met heerlijke wildgerechten.

Voorgerechten

Het Tolhuis biedt drie voorgerechten aan. Kiest u voor een drieluik van koude wildgerechtjes of een wildsoep? Of wordt het toch de hertencarpaccio met pesto en bowlandkaas?

Hoofdgerechten

Na het voorgerecht is het tijd voor het hoofdgerecht. Welk gerecht gaat u kiezen? Spreekt de Zeddamse jachtschotel of de hazebout met wildsaus u aan? Of kiest u toch liever voor een hertenbiefstuk met rode portsaus? U kunt ook nog kiezen voor de hertensukade met stokzwammetjes saus.

Locatie

Het Tolhuis
‘s-Heerenbergseweg 42
7038 CD Zeddam
0314-651264
www.hettolhuis.com

 

In het historische gedeelte van Kasteelstad ‘s-Heerenberg ligt het eetcafé zalencentrum. Het eetcafé zalencentrum ligt op steenworp afstand van het imposante Kasteel Huis Bergh. In het najaar staat bij het eetcafé zalencentrum wild eten centraal.

Gastvrijheid, gezellig tafelen en smaakvolle gerechten staan centraal bij Eetcafé – Zalencentrum de Gracht midden in het historische centrum van Kasteelstad ‘s-Heerenberg

Een mooie wildkaart , meer culinaire verrassingen op de website.

  • Hertencarpaccio met Bolandkaas, balsamicostroop, rucola en pecannoten, kwartelei
  • Reebouillon met garnituur van prei en wortel
  • Wildstoof met huisgemaakte appelcompôte en garnituur
  • Wildduo, hertenbiefstuk/wildzwijnrug met appelportsaus
  • Hertensucade met zuurkool en kastanjepuree

 

Locatie

Eetcafé Zalencentrum de Gracht
Marktstraat 1
7041 AH ‘s-Heerenberg
0314-661989
info@eetcafedegracht.nl
www.eetcafedegracht.nl